Ia´s godaste plommonpaj – för flera
Det är plommontider och nu har syster Ia varit i köket och verkligen donat ordentligt – hon har nämligen bakat sin allra godaste plommonpaj!
Ja, den pajen blev så god att den tog slut samma dag som den bakades – det ni! Nu vill vi dela med oss av receptet på Ia´s godaste plommonpaj och här kommer det, varsågod.
Du behöver ha dessa ingredienser hemma för att kunna baka plommonpajen:
150 gr smör, inget annat duger
3 dl vetemjöl
0,5 dl socker
1 tsk bakpulver
25-30 små plommon, urkärnade
Smält smöret och rör i mjöl, socker och bakpulver. Klä en lagom stor pajform med degen, fyll på med de urkärnade plommonen. Sätt sedan in formen i ugnen och baka pajen i ca 35-40 minuter, i 225 graders värme. Känn den ljuvliga doften som sakta sprider sig i köket.
Så är pajen klar och tages omedelbart ut ur ugnen och får svalna något innan den avnjutes, gärna med vispgrädde och/eller en god vaniljglass.
Nu är det alltså tid att taga vara på alla godsaker som naturen bjuder oss på. Baka denna delikata plommonpaj, sitt sedan ner och ha en god fikastund. Detta är pajen som tager slut fortare än kvickt!
